Postaw na jakość
Strona główna Oferta Komory garownicze Komory garownicze 1-drzwiowe
powrót do listy

Komory garownicze 1-drzwiowe

Kod produktu:

Opis produktu:

Komora garownicza, to urządzenie niezbędne w każdej piekarni. Umożliwia przeprowadzenie kluczowego etapu w produkcji pieczywa. To właśnie w komorze garowniczej wyroby z ciasta przechodzą proces garowania w odpowiednich warunkach wilgotności, temperatury a także obrotu powietrza.

  • rama posiada wykonanie z płyt warstwowych z rdzeniem ze sztwynej pianki poliuretanowej o grubości 60 mm
  • stała izolacyjność przez cały czas użytkowania;
  • efektywne zatrzymywanie ciepła w komorze oraz wygodna kontrola temperatury;
  • rdzeń izolacyjny odporny na zagrzybienie i rozwój pleśni;
  • okładziny zewnętrzne wyprodukowane z blachy kwasoodpornej;
  • drzwi posiadają mechanizm samoczynnego domykania, a także zostały wyposażone w duże okna, co pozwala monitorować stan rozrostu ciasta

Każda komora fermentacyjna wykonana jest zgodnie z indywidualnym zamówieniem i potrzebami Klienta.